【いつものやつお願い！】とレジでオーダーするお客様。
あなたは誰だか思い出せません。
したがって「いつものやつ」が何を指すのかもわかりません。
このような時あなたはどのような声掛けをしますか？
①クッション言葉
大変申し訳ございません。
②理由
お客様のお顔は覚えているのですが、いつものオーダーが思い出せません。
③依頼形
（恐れ入りますが）もう一度教えていただいてもよろしいでしょうか？
④感謝
ありがとうございます。次回はしっかりと覚えておきます。またのご来店をお待ちしております。
お客様は親しみを持って、馴染み客としてご来店していても、
接客側は全員のお客様を覚えているわけではありません。
お客様の期待を裏切らないように「お顔は覚えている」ということはお伝えし、
記憶には残っている印象を持ってもらいましょう。
オーダーは確実に希望通りのモノをご提供する必要があるので、
一か八かで適当なものをお出しせずに、キチンと内容を確認します。
次回からはお客様の特徴をしっかり覚え、他のスタッフにも「いつものやつ」が何なのかを情報共有しておけば、
このお客様はこのお店に来ることを居心地よく感じ、リピーターになってくださいます。